Il Vivace

~ Vino Rosso Sfuso ~

Colore: rosso rubino vivo
Profumo: vinoso, fruttato e persistente
Sapore: pieno e armonico, con sentori di lampone e ciliegia
Temperatura di servizio: 16/18°C
Abbinamenti: Formaggi a pasta fresca, paste e risotti con verdure, paste e risotti con carne, carni bianche, pasta al pomodoro, verdure fresche, antipasti di pollo
Gradazione Alcolica: 12.5% Vol. Bonarda Colli Piacentini

Il Vivace

Categoria: Vino Sfuso Rosso

Descrizione

Vino ottenuto da una selezione di uve raccolte a mano in cassette e pigiate ad acino intero, dopo la pigiatura, macerazione sulle bucce con rimontaggi giornalieri per 10 giorni. Fermentazione in vasche d’acciaio ad una temperatura di 18 C°