La Cantina di Monticello

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NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Bovale

~ Isola dei Nuraghi I.G.T. ~

Colore: Rosso rubino carico e pulsante
Profumi: Note di frutta rossa matura e in confettura, come more e marasche, spezie dolci, ricordi di fiori appassiti, sfumature di cacao, di caffè e di cuoio, e lievi sensazioni eteree
Gusto: Gusto intenso e deciso, fresco, giustamente tannico con una lunga persistenza al palato
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Temperatura dl servizio: 16/18°C
Abbinamento gastronomico: Secondi di carne, stufati e arrosti di selvaggina, formaggi pecorini stagionati

 

Questo Isola dei Nuraghi I.G.T. Bovale facendo parte, di diritto, dei grandi vini classici della Sardegna rappresenta la base della tradizione enologica, nel pratico Bag in Box è vino rosso corposo, nasce dall’attenta selezione delle uve dei migliori vitigni autoctoni dei nostri Soci. Coltivati sulle sabbie di Arcidano, sui suoli collinari e marnosi  della Marmilla e sui disfacimenti granitici e fossili sulle sponde del Monte Arci, questi antichi vigneti, vengono lavorati con metodi tradizionali e allevati su piede franco.

La metodologia di vinificazione del Bovale si caratterizza per la grande attenzione alle macerazioni delle bucce con i rimontaggi, frequenti e mai aggressivi. Il risultato è un vino di grande ampiezza, fragranza e colore è grazie alla passione e alla cura che i nostri Soci riservano a queste preziose uve che sorseggiando il Nostro Bovale riusciamo a ripercorrere la storia dei nostri territori e percepire i loro tipici profumi di Sardegna.

Il Bag in Box (sacca nella scatola) è un contenitore di materiale riciclabile ideale per il trasporto e la conservazione del vino. La mescita avviene tramite il pratico rubinetto evitando che l’aria, che andrebbe a deteriorare o ossidare il vino e che entri all’interno della sacca. Quest’ultima viene prodotta con materiali di altissima qualità che evitano contaminazioni al vino contenuto al suo interno, mentre la scatola la protegge da urti e raggi solari. vino rosso Bag in Box Cantina La Giara Vini

Bovale I.G.T. Isola dei Nuraghi
TASTO DESTRO DISABILITATO