La Cantina di Monticello

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NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Sibanè

~ Piemonte D.O.C. ~

Anno: 2015
Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Syrah
Invecchiamento: 24 mesi in botti di rovere, 12 mesi nella bottiglia
Colore: Rosso rubino intenso con riflesso di viola
Sapore: Fruttato e speziato, con prugna, sentori di marmellata, ribes e pepe nero
Sapore: Caldo e accattivante in bocca, con un tannino delicato ma persistente
Temperatura di servizio: 18/20 ° C
Abbinamento: Arrosti, selvaggina e formaggi stagionati
Gradazione Alcolica: 15% Vol. Cantine Fratelli Povero

Categoria:

Sibanè Piemonte Rosso DOC, un blend seducente e armonico, nato dalle note fruttate del Barbera, l’eleganza e i profumi del Nebbiolo e la forza voluttuosa del Syrah.

Nel 2015, una delle annate migliori di sempre in Piemonte, Alessio volle sperimentare un altro blend da accompagnare al Cabanè Langhe Rosso (prodotto da Cabernet Sauvignon, Barbera, e Nebbiolo).

Pensando ad un vino più caldo e con i tannini più soffici del Cabanè, Alessio decise di sostituire il Cabernet Sauvignon con il Syrah, e diede vita al Sibanè. Le rustiche origini piemontesi del Sibanè sono orgogliosamente mostrate da Barbera e Nebbiolo, mentre la personalità più cosmopolita è il risultato del Syrah. Il Sibanè è un vino complesso, avvolgente e pieno, con un grado alcolico elevato, ma ben equilibrato.

Sibanè Piemonte Rosso D.O.C.
TASTO DESTRO DISABILITATO