La Cantina di Monticello

La Cantina di Monticello

La Cantina di Monticello

NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Arcole Nero D.O.C.

Denominazione: Arcole D.O.C.
Vitigni: Merlot 100%
Zona di produzione: Zone della D.O.C. Arcole nelle provincie di Vicenza e Verona. Zone particolarmente vocate per il vitigno Merlot
Colore: Rosso rubino molto carico

Profumo: Intenso, maturo, generoso, ricco di sensazioni fruttate e floreali, di suggestioni balsamiche e silvestri, di richiami appena tostati di tabacco e liquirizia
Gusto: Sapido ed appagante, avvolto da una tannicità a tutto tondo
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Abbinamento gastronomico: Carni rosse, arrosti e brasati elaborati, selvaggina e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16/18° C.

Categoria:

Il vino Arcole Nero DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Arcole DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino.

Le uve per la vinificazione, vengono messe a riposo e successivamente pigiate a fine ottobre. Dopo una macerazione di circa 15 giorni il vino ottenuto viene affinato in botti di legno e in serbatoi di acciaio inox fino al momento dell’imbottigliamento.

Arcole D.O.C. Nero
TASTO DESTRO DISABILITATO