La Cantina di Monticello

La Cantina di Monticello

Contrada Maestra

~ Barbera d’Asti D.O.C.G. ~

Vitigno: Barbera 100%
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Vinoso, ampio e persistente
Sapore: Asciutto, caldo e pieno sentori di pesca, liquirizia e spezie
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: pasta, riso, arrosti, formaggi stagionati, formaggi a pasta fresca, carni bianche, verdure fresche, antipasti di pollo
Gradazione Alcolica: 12.5% Vol. Cantine Fratelli Povero

Contrada Maestra
Categoria:

In diversi comuni delle province di Asti e Alessandria si produce la Barbera d’Asti, un’espressione del celebre vitigno piemontese divenuta celebre grazie al brillante lavoro di storici produttori come Giacomo Bologna, che l’hanno affrancata dalla condizione di vino da osteria dotandola di una personalità corposa, elegante e complessa.

Molti altri produttori hanno proseguito su questa strada e la prassi comune è quella di far maturare il vino Barbera nelle tradizionali botti di rovere oppure in barrique. Oggi questa tipologia, caratterizzata da buona struttura e tipica freschezza, simbolo dell’eccellenza e della tradizione enologica piemontese, compete con i più nobili vini rossi italiani e stranieri.

TASTO DESTRO DISABILITATO!