Cabernet

~ Garda D.O.C. ~

Area di Produzione: Le uve di questo cabernet crescono nell’are tra la costa temperata del Sud del Lago di Garda e le colline Moreniche
Vitigno: 100% Cabernet
Vendemmia: La vendemmia comincia intorno la metà di settembre ed è seguita da 10/12 giorni di macerazione a temperatura controllata
Vinificazione: Finito tale periodo il vino fermenta in vasche d’acciaio, mentendo così gli aromi fruttati tipico di questo vitigno
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: Al naso presenta note di ciliegia e prugna, con sentori erbacei e vegetali
Gusto: Al palato frutti rossi che ben bilanciano il tannino
Gradazione alcolica: 13,00% Vol.
Abbinamento gastronomico: Perfetto con lasagne alla bolognese, o gnocchi di patate e paste saporite. Si abbina bene a carni rosse alla griglia

Cabernet Garda D.O.C.