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Cuvée 958 Love You è lo Spumante Extra Dry della cantina piemontese Santero è un inno all’amore, una bottiglia creata per festeggiare momenti speciali della vita e da condividere con le persone che amiamo.
È la scelta perfetta, non solo per brindare a San Valentino, ma anche in occasione di un anniversario, di una ricorrenza o per festeggiare l’inizio di un nuovo amore. È uno spumante che colpisce al cuore e conquista per sempre con la sua piacevole morbidezza fruttata, il suo sorso brioso e immediato, fresco e fragrante.
È un Extra Dry realizzato con Metodo Martinotti o Charmat, ideale come aperitivo, per iniziare una serata romantica. La Cuvée 958 Love è uno Spumante Extra Dry prodotto da Santero.
La cantina piemontese è stata capace di interpretare il cambiamento dei tempi e il mutamento del gusto dei giovani, proponendo una gamma di spumanti con vivaci etichette capaci di diventare protagoniste della degustazione insieme al vino.
Lo spumante nasce da una selezione di uve a bacca bianca coltivate in diverse vigne della tenuta aziendale di Santo Stefano Belbo. Le meravigliose esposizioni collinari delle Langhe e un clima mite e ventilato, permettono di vendemmiare uve sane e mature.
Al termine della pressatura soffice, il mosto viene avviato alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. I vini base riposano per qualche mese prima d’essere trasferiti in autoclave per la presa di spuma e la rifermentazione con Metodo Martinotti o Charmat.
Il processo si completa nel giro di circa tre mesi, con il dosaggio Extra Dry e la messa in commercio delle bottiglie, l’Extra Dry Cuvée 958 Love è uno Spumante di Santero nato per celebrare l’amore, la sua carezzevole dolcezza è un omaggio al desiderio di amare e di condividere questo meraviglioso sentimento con le persone a cui teniamo di più.
