La Cantina di Monticello

La Cantina di Monticello

La Cantina di Monticello

NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Grillo

~ Terre Siciliane I.G.P. ~

Colore: Giallo paglierino carico
Profumo: Aroma spiccatamente tropicale con note di mango e papaia, che si fondono a sentori di gelsomino e fiori bianchi
Gusto: Equilibrato e armonico, con una delicata acidità
Gradazione Alcolica: 12.5%
Vitigni: 100% Grillo
Formato bottiglia: 75 cl

Grillo
Categoria:

Vitigno bianco autoctono siciliano, il Grillo è la varietà a bacca bianca più conosciuta sull’isola e storicamente utilizzata per la produzione del marsala. Si hanno notizie certe sulla sua coltivazione in Sicilia dalla fine del 1800, recenti studi, hanno dimostrato che questo vitigno è frutto dell’incrocio tra il Catarratto e lo Zibibbo.

Pianta vigorosa, foglia da media a grande, grappolo conico, acini medio-grandi con buccia spessa, leggermente pruinosa di colore verde-giallo con sfumature rosa aranciate sulle parti esposte. Con le sue uve si producono ottimi vini bianchi pronti o adatti all’affinamento. Il Grillo è principalmente diffuso nel territorio di Trapani ed è presente anche nella provincie di Palermo e di Agrigento.

TASTO DESTRO DISABILITATO