La Cantina di Monticello

La Cantina di Monticello

La Cantina di Monticello

NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Il Rubino

~ Bag in Box 20 Litri ~

Colore: Rosso rubino chiaro
Profumo: Intenso vinoso con note di mora e frutti rossi
Gusto: Al palato si presenta leggero, armonico, piacevolmente dolce
Gradazione alcolica: 11% Vol.
Temperatura di servizio: Va degustato a 18°/20° C
Abbinamento gastronomico: Si accompagna ottimamente con i primi piatti ed i secondi piatti poco elaborati, vino da tutto pasto o conversazione
Tipo di Terreno: Ghiaioso
Vinificazione: Dopo la pigiatura macerazione per 5 giorni.
Fermentazione: Temperatura controllata in serbatoi di acciaio
Pergolino Cantina Valpantena vino rosso sfuso

Il Rubino

Il Rubino nel pratico Bag in Box da 20 litri è un vino che ha origini molto antiche. Grazie le caratteristiche del territorio, infatti, la vite è presente nell’area fin dai tempi lontanissimi; il ritrovamento dei semi di Vitis Silvestris, appartenenti all’età del bronzo, lo dimostra.

La produzione del vino nell’antichità, invece, è testimoniata da reperti di epoca romana, quali coppe e altri recipienti, che erano adoperati in occasione di cerimonie e riti religiosi. Le prime documentazioni scritte sono di epoca altomedievale e si riferiscono alla presenza di vigneti e alla loro compravendita. In tale periodo furono realizzate anche raffigurazioni di grappoli di uva e tralci di vite, visibili ancor oggi in alcune chiese della zona.

TASTO DESTRO DISABILITATO