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Le caratteristiche organolettiche del Monticello Rosso nel comodo Bag in Box da 20 litri, sono assolutamente peculiari e uniche, tanto da avere la fama di vino “difficile”, che va gustato e degustato più volte per comprenderne appieno i sapori e gli odori
Secondo la tradizione, questo vitigno sarebbe una varietà autoctona, presente sul territorio italiano sin dall’antichità, ne parla infatti già Plinio il Vecchio, descrivendo la qualità del vino che se ne ricava. Nuovi accenni letterari si ritrovano in Francesco di Manzano nel 1390, quando ~ recuperando antiche fonti romani ~ ricorda come fosse il vino preferito da Augusto e Livia. Refosco
