Marzemino Merlara D.O.C.

Profumo intenso e fruttato con sentori di piccola frutta rossa e viole.

Categoria:

Descrizione

Denominazione: Merlara D.O.C.
Vitigni: Marzemino 100%.
Zona di produzione: Vigneti appartenenti al comprensorio della zona Merlara D.o.c. nei territori del Comune di Merlara e dei paesi limitrofi.
Vinificazione e affinamento: In rosso classica, rifermentazione naturale in autoclave. Frizzantatura ottenuta secondo il metodo Charmat a bassa temperatura.
Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei.
Pprofumo Il profumo è intenso e fruttato con sentori di piccola frutta rossa e viole.
Sapore: Il gusto è pieno e armonico, gradevolmente amabile.
Gradazione alcolica: 11,5%Vol.
Abbinamento Gastronomico: Insuperabile con polenta di mais e funghi, con salumi caldi, arrosti di maiale, pollo allo spiedo. Accompagna bene i dolci non lievitati come crostate di pastafrolla con frutta dolce.
Temperatura di servizio: Servirlo ad una temperatura di 12°-14° C

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