La Cantina di Monticello

La Cantina di Monticello

La Cantina di Monticello

NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Marzemino

~ Trentino D.O.C. ~

Zona di produzione: Vallagarina. Terreni ghiaiosi – alluvionali nel fondovalle, argillosi, spesso morenici, nella zona pedecollinare
Vinificazione e affinamento: Fermentazione in rosso, con breve macerazione sulle bucce. Dopo la malolattica, sosta in recipienti d’acciaio fino a tarda primavera, prima dell’imbottigliamento
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: Delicate note fruttate e floreali, che si fondono in un bouquet caratteristico
Gusto: Sapore gentile, di media struttura, non tannico, armonioso
Gradazione: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16/18° C
Abbinamento gastronomico: Carne alla griglia, formaggi media stagionatura, risotti, Salumi

Marzemino Trentino D.O.C.
Categoria:

Il Marzemino è un vitigno autoctono del Trentino ed emblematico della Vallagarina, l’ampia vallata che si estende a sud di Trento fino a Rovereto e dintorni, proprio questo vino dal colore rosso rubino che ha permesso a questo territorio ad altissima vocazione vinicola di raggiungere traguardi incredibili, con l’eleganza, la gentilezza e la tipicità dei suoi vini.

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