Tazzelenghe I.G.P. Trevenezie

Il Tazzelenghe è un antico vitigno a bacca nera originario del Friuli Venezia Giulia, con particolare radicamento nella provincia di Udine e nelle colline del Colli Orientali del Friuli. Il nome deriva dal friulano “tace-lenghe”, ovvero “taglia-lingua”, chiaro riferimento alla straordinaria potenza tannica e acidità che caratterizzano i vini storici prodotti da questa varietà. La prima documentazione certa risale all’Ottocento, quando il vitigno era già diffuso in vigneti promiscui e destinato alla produzione di vini austeri e di lungo invecchiamento. Nel XX secolo la sua presenza si riduce drasticamente, ma negli ultimi decenni il Tazzelenghe è stato rivalutato nell’ambito del recupero dei vitigni autoctoni friulani. Reguta Vini