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Umiki Whiskey è il primo whisky al mondo prodotto utilizzando l’acqua dell’oceano proveniente dal Mar del Giappone. Questo whisky è realizzato come omaggio all’oceano vivificante e al Giappone. Ha ricevuto un numero estremamente elevato di premi e medaglie in tutto il mondo.
È prodotto combinando pura acqua di mare dissalata e whisky di malto giapponese. Dopo la miscelazione viene riempito in botti di pino giapponese. Il nome è stato creato combinando le parole “UMI” (oceano) e “KI” (albero). È un whisky sostenibile senza filtrazione a freddo. Whisky giapponese
Premi:
Medaglia d’oro degli LA Spirits Awards,
Doppia medaglia d’oro 2022 del San Francisco World Spirits Competition,
Doppia medaglia d’oro 2022 dei Women’s Wine & Spirits Awards,
Medaglia d’oro del Las Vegas Global Spirit Award 2022, Doppia medaglia d’oro 2021
dei Proof Awards, Medaglia d’oro 2021
del Trofeo Internazionale di Francoforte, 2021
Medaglia d’oro del World Whiskey Masters, 2020
