La Cantina di Monticello

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NOVITÀ BIRRE ARTIGIANALI

Nuove Birre

Miele di Tiglio

Questo Miele 100% naturale si caratterizza per il suo colore limpido che va dal paglierino all’ambrato, un gusto dolce e fresco con retrogusto mentolato, ed un aroma particolarmente persistente ed aromatico. La sua cristallizzazione è molto veloce. Costenaro

Miele di Tiglio
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Per le sue proprietà rilassanti il Miele di Tiglio è consigliato per conciliare il sonno e diminuire gli stati d’ansia. Queste proprietà sono sfruttate anche in fisioterapia utilizzando questa pianta per produrre tisane. La sua principale qualità scientificamente provata e riconosciuta, però, è in ambito respiratorio. Infatti aiuta a contrastare la tosse, il mal di gola e il raffreddore.

Il Tiglio è uno dei più grandi alberi delle foreste delle zone temperate. È presente in tutta la nostra penisola, anche se ormai è sempre meno diffuso per dare spazio alle coltivazioni e ad altre piante invasive.

Il nostro miele viene prodotto durante il periodo estivo, dopo la transumanza delle api dalla verde pianura Padana alle Prealpi che circondano il lago di Como.

Questo miele si presenta di un colore ambrato chiaro con riflessi giallo-verdi che ne indicano la purezza. Il suo gusto è intenso e dolce, che lascia una sensazione di freschezza in bocca grazie al suo retrogusto mentolato. Nella tradizione popolare questo particolare tipo di miele è dotato di proprietà antispasmodiche che agiscono sul sistema nervoso come un calmante.

Questo miele contiene anche sostanze che proteggono e sussistono il buon funzionamento intestinale, evitando il presentarsi di calcoli e i disturbi digestivi. Viene sfruttato anche come rivitalizzante cellulare per pelle secca e disidratata dal sole o dal vento tramite impacco emolliente. Apicoltura Costenaro

Miele di Tiglio
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