Sassella ~ Valtellina Superiore D.O.C.G. Riserva

Sassella

~ Valtellina Superiore D.O.C.G. Riserva ~

Colore: Rosso granato, raffinato e corposo
Profumo: Intenso, con sentori di lampone, piccoli frutti e sottobosco
Gusto: Fresco all’assaggio, dai tannini sottili e dal corpo elegante, particolarmente armonico e vellutato
Zona di produzione: Valtellina
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Gradazione alcolica: 13.5 % vol.
Conservazione: 10 anni
Servire a: 18° C.
Abbinamento gastronomico: Piatti della tradizione valtellinese, carichi di gusto e strutturati. Ottimo con le carni rosse, i formaggi stagionati e i formaggi muffati o erborinati

Le uve Nebbiolo utilizzate per questo Valtellina Superiore D.O.C.G. Riserva maturano sui famosissimi terrazzamenti in pietra dei classici vigneti di Sondrio. Conservato sei/otto mesi in barrique, il vino viene poi fatto invecchiare un paio d’anni in botti di rovere.

Si trasforma così, grazie ad una continua ricerca della qualità, in un rosso raffinato e corposo, un’annata di qualità contraddistinta da un fine sentore vaniglia e dalla complessa eleganza dell’uva Nebbiolo.

Dalla sapiente vinificazione di uve di Nebbiolo pure al 100%. L’azienda agricola Plozza, riesce a produrre questo sensazionale vino rosso Valtellina Superiore Sassella DOCG. Un invecchiamento di 10 anni è possibile grazie alle pregiate caratteristiche di queste uve di eccellenza.