Verduzzo Friulano ~ Passito dolce

Verduzzo Friulano

~ Passito Dolce 2019 ~

Colore: Giallo dorato intenso
Profumo: Ricorda i fiori d’acacia
Sapore: Impreziosito da note di vaniglia e mallo di noce. Il buon equilibrio tra alcol/zuccheri e acidità/tannini lo rende un bianco di carattere che affronta con stile l’invecchiamento
Nome: Verduzzo Friulano 2019
Tipologia: Bianco passito dolce
Classificazione: D.O.C. Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano
Anno: 2019
Formato bottiglia: 75 cl.
Nazione: Italia
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 100% Verduzzo Friulano
Ubicazione: Cividale del Friuli (UD)
Vendemmia: A mano in cassetta con appassimento dei grappoli in pianta per 15 giorni
Temperatura di servizio: 10/12° C.
Gradazione alcolica: 12,50% Vol.
Abbinamento gastronomico: Sposa bene la pasticceria secca ma si gusta con i formaggi invecchiati o il gorgonzola piccante cantina zorzettig

Verduzzo Friulano

Il Verduzzo Friulano è una delle tipologie più affascinanti tra quelle realizzate da Zorzettig all’interno della DOC dei Colli Orientali del Friuli. Si tratta infatti di un varietale autoctono molto antico, che esprime bene il territorio da cui nasce, raccontandosi con un grado zuccherino sempre ben equilibrato e mai stucchevole. I grappoli di verduzzo friulano vengono raccolti dopo un appassimento di 15 giorni sulle piante, ideale per favorire la concentrazione degli zuccheri in ogni acino. Vinificazione e affinamento vengono svolti avendo cura di seguire ogni fase nei suoi dettagli più piccoli, garantendo quindi uno standard qualitativo finale di alto livello. Un’etichetta con cui è un vero piacere concludere la cena quando arriva il momento dei dessert.