Franconia
Il Franconia è un vitigno a bacca rossa, è di origini ancora sconosciute. La sua diffusione in Italia è limitata alle zone del Trentino e del Friuli
Il Franconia è un vitigno a bacca rossa, è di origini ancora sconosciute. La sua diffusione in Italia è limitata alle zone del Trentino e del Friuli
L’Amarone della Valpolicella nasce dalla fermentazione delle migliori uve passite dei vitigni autoctoni Corvina, Corvinone e Rondinella
Amarone della Valpolicella Leggi tutto »
Il Nebbiolo è una varietà piuttosto pignola, è difficile sia nelle fasi di coltivazione in vigna che in cantina, dove il suo tannino vigoroso esige un trattamento “sartoriale”
L’Aglianico è un vitigno autoctono a bacca nera tipico della Campania e della Basilicata, una varietà di uva che presenta caratteristiche simili con il Nebbiolo
Scegliere le botti giuste è assolutamente vitale, assumiamo ogni singola botte prima di decidere se ci consentirà di creare un prodotto finale che sia coerente
Marrying Malts “Sposare i malti” Leggi tutto »